Mar e Serras: janeiro 2010

quinta-feira, janeiro 28, 2010

Im neuen Jahr

grüße ich
meine nahen und
die fremden Freunde

grüße die
geliebten Toten

grüße alle
Einsamen

grüße die Künstler
die mit
Worten Bildern Tönen
mich beglücken

grüße die
verschollenen Engel

grüße mich selber
mit dem Zuruf
Mut

Rose Ausländer

domingo, janeiro 10, 2010

Com frio e muita neve

quarta-feira, janeiro 06, 2010

Uma cancäo que me toca...e muito.

"Foi Feitico"

André Sardet

Eu gostava de olhar para ti
E dizer-te que és uma luz
Que me acende a noite,
Me guia de dia
E seduz,
Eu gostava de ser como tu
Näo ter asas e poder voar
Ter o céu como fundo
Ir ao fim do mundo e voltar

Eu näo sei o que me aconteceu
Foi Feitico
O que é que me deu?
Pra gostar tanto assim de alguém
Como tu...

Eu gostava que olhasses para mim
E sentisses que sou o teu mar
Mergulhasses sem medo
Olhar em segredo
Só pra Te abracar

Eu näo sei o que me aconteceu
(refräo)

O primeiro impulso
É sempre o mais justo
É mais verdadeiro
E o primeiro susto
Dá voltas e voltas
Na volta redonda
De um beijo profundo

Eu näo sei o que me aconteceu
(refräo)

Como tu...
Como tu...

Rezept: DreiKönigskuchen

20 g Hefe
0,25 l Milch
100g weiche Butter
1/2 Teelöffel Salz
4 Esslöffel Zucker
1 Ei, 1 Eigelb
1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
80 g Zitronat
80 g Sultaninen
50 g grob gehackte Mandeln
80 g flüssige Butter
und natürlich eine Bohne

Die Hefe mit der Milch flüssig rühren und die Butter hinzugeben.Mit Mehl, Salz, Zucker, Zitronenschale un Ei zu einem Hefeteig Kneten und an einem warmen Ort aufgehenlassen.Dann Zitronat, Sultaninen und Mandeln einkneten und wieder gehen lassen.Ausdem Teig neun Kugeln formen und nebeneinander in eine Springform setzen.In einer Kugel eine Bohne verstecken.Den Teig noch einmal gehen lassen.Wenn der Teig auf den doppelten Umfang aufgegangen ist, ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.Anschließend wird der Teig mit Eigelb bestrichen un bei 200 Grad Celsius etwa 40 Minuten golgelb gebacken.Aus der Form nehmen und, noch heiß, mit 80 Gramm flüssiger Butter bestreichen.